レシピが無くとも

はてなブックマーク - 男が作れる超簡単料理
はてなブックマークで何だかすごい数がぶくまされている、お手軽レシピなページ。理系な男子率が高そうなイメージのあるはてなだけど、みんなそんなに料理したいのか？自炊派なのですか？

個人的には、普段食べる料理なんてレシピが無くとも別にどうにかなりそうな気もするんだけれど。素材に合った、切り方、ゆで方、焼き方、など諸々がわかっていれば、後は手に入る素材とアレンジ能力で色々作れるものだと思うけどなあ。ソースとか味付けで、ああそんな組み合わせもありなのか、とヒントになることはあるかもしれんけど。作り慣れない、というか食べ慣れないものを作ろうとすると想像の範疇を越えるので、さすがにレシピがないとお手上げだけれど。個人的にはちゃんとした中華とかフレンチとか、子供の頃から馴染みの無い、感覚としてわからない料理はレシピ見ないとどうにもならない。

シンプルで旨いものを、きっちり作れる人というのは偉いなと思う。旨い炒飯が作れるとか、めちゃ旨いアーリオ・オーリオとか。和食ならお味噌汁とか。