酒饅頭

ワタシの実家で法事と言えばつきものなのが「酒饅頭」。甘酒の入った饅頭です。皮に入っているような気がするけど餡にも入っているかもしれないし、詳しくはよくわからない。子供の頃はツンと鼻にくる甘酒の匂いがダメだったのだけど、最近は美味しく食べられる。餡もさっぱりした甘さでとても食べやすい。お土産に3つほど持って帰ってきたのだけれど、既に2個食べちゃいました。軽く電子レンジで温めると、皮が柔らかくなり甘酒の香りも一段と際だち、かなり美味しいのです。