頑張って欲しい豚肉丼
特に好きと言う訳でではないが、何故か気になる店というのはある。前を通りかかるとついついのぞいてしまう。で、ああ暇そうだなあ・・・と心配になってしまう。
西荻南にある炭焼き豚肉丼のお店「ぐすく」はそんなお店。炭火で焼いたもち豚をご飯に載せたシンプルな丼。塩、醤油、味噌の三種類の味付けがある。個人的にはシンプルな塩が美味しかったです。豚肉は「もち豚」だけあって悪くはない。炭でしっかりと焼いた豚肉は美味しい。味付けもまあまあ。小鉢やお味噌汁も丁寧だし、店長（一人だけの店だけど）も良い人。でも、いつ見ても人が少なめ・・。暇そうに隅でぼんやりしている姿を見かけると、「頑張れ！」と叫びたい気持ちになってしまう。
悪い点が無いかというと、ある。まず店構えが入り難い。致命的な気がする。どこがどうと上手く説明できないけど、入り難い。ガラス張りな前面が良くないのかもしれない。店内のインテリアというか内装の雰囲気もちょっと中途半端。もう少しベタな感じでいいから、親しみのある雰囲気の方が良いように思える。店長も良い人なんだけど、もう少し元気があっても良いような気がしなくもない。
まあ、そんな点もあるけれど、でも悪いお店じゃないんです。まだ一度も入ったことがない人がいたら、是非とも一度足を運んで頂きたい。なんとか店に賑わいを・・・。なんて思っていたら、この前のHanakoに載っていた。どの程度影響力があるのか知らないが、もうちょっと人気が出ると良いなあと思う。だって気になるんだもん。家と駅の間にあり、ほとんど毎日店の前を通る。通る度に店の中を見てしまう。お客さんいるかなあ、と。で、カウンター（店内はカウンターのみ）が埋まっていると、ちょっとホッとするのです。
住所：杉並区松庵3-31-14
日もたったし、そろそろコメントを書いてもいいでしょう・・
「うまそう！」
間違いなくうまい！（笑）
Posted by: doumori at 2005年03月09日 13:19いやあ、備長炭でしっかり焼いた豚肉は美味しいですよ〜（笑）
塩味だと、レモンを軽く絞って・・・さっぱり旨いっす！
でも、今日の帰りもお客が・・・。
Posted by: akio at 2005年03月10日 02:01はじめまして。
TBさせていただきました。
炭で焼いてあるところがいいですよね。
塩味を食べたので、他の味つけを次回は試してみたいと思います。
はじめまして。自分も同じ気持ちの１人です！
昔から思うんですけど、西荻ってなかなか新しいお店が浸透しない街ですよね。。
こんなに美味しいのにー。
昨日も行って来ました。今週２回目。
自分は豚丼は勿論だけど、
獅子唐とか、銀杏とかを焼いてもらって、
ビールを飲むのが好き。
サラダなんかも春はイチゴ入りのサラダとかあって驚きました。
今の時期は柿が一口デザートみたい。
色々工夫してますよ。マスターにはこだわりがあるみたい。
味はね、
北海道の帯広で豚丼を食べた方は特に懐かしさを感じるのでは。
本場のあの味ですよ。自分は４年前の帯広を思い出して１人感激していました。
だからこそ、何で名前が沖縄の「ぐすく」なの。。？
こないだズームインの取材が来たみたいで、
お祝いのお花がおいてありました。
マスターは「早朝だったから皆さん見てくれたかどうか・・・」と寂しげ。
以前ハナコにも載ったけど、
マスターは顔写真載せたくないってー。
お店出す人にしては珍しいくらい控えめ。
こちらが話しかけても恥ずかしそう。
なんていい人なんだろうと、そのたびに心の中で応援！
自分も会社の帰り道、必ず人の入りを確認します。
そして。。。。。。。
でもお客が入るように色々努力してるみたいで、
ブラインドで店内丸見えを防いだり、
カウンターのみだったのをテーブル席を作ったり。
マスター、雰囲気よくなったよー！
もういい！
とにかく３年後にはいっつも満杯になってるはず。ちゃんと存在してれば。。。。
皆さんあの味を残してください！
お願い！！
マスター頑張れ！！
Posted by: at 2005年11月10日 19:07あー確かに最近ちょっと雰囲気変わりつつありますね。
ちゃんと健在なようでちょっと安心です（笑）。
マスターは本当に真面目そうでいい人ですよね。
ちょっとした前菜とかお漬物にもこだわりが見えるし。
これからも応援していきましょー。
応援してます。
ってことで率先して少ない客席を埋めるようがんばって
通ってます。
みなさんも寄ってあげてくださいね。
ソレが何よりの応援だと思いますので。