うどん

いつ頃からうどんがブームになったのか、それが今も続いているのか、なんてことはよくわからないけれど、とにかく昔からうどんは好きです。

これは、富山の「氷見うどん」なるものです。マイナーですが、こしがしっかりしていて、モチモチした食感が最高です。冷やしてざるうどんにすると旨いんだけど、ちょっとこのところ続いたので温めてみました。
結論としては、旨いものは、旨い。

うどん好きな方は是非一度お試しを。

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