吉祥寺で火鍋

寒い日が続いたせいなのかどうか風邪っぽい。寒い。身体が重い・・・。そうだ、食べ物で温まれば良いじゃないか、ということで火鍋。何だか身体に刺激が強すぎる気もしましたが、行ってきました。

吉祥寺に新しくできたヨドバシカメラの上のレストラン街。チェーンの「XI’AN」というお店。西安料理のらしいです。ウリは刀削麺みたいです。チェーンであちこちにお店があるようですね。
中国西安料理と刀削麺・火鍋 『XI´AN(シーアン)』・『刀削麺荘』index | 豊創フーズ

でもって、これが火鍋。
麻辣火鍋

唐辛子の量がやっぱり訳わかんない。肉と海鮮は赤い辛い方で、野菜は白い優しい方でしゃぶしゃぶみたいにして食え、と言われたのでそうやって食べる。当たり前だけれど赤い方は辛いです。熱いです。ヒリヒリします。写真では見えないですが、花椒(中国の山椒)も半端無い量で入っています。鍋底にたくさん沈殿しています、ホールで。さすが「麻」担当。間違って丸ごと囓ったらピリピリしました。

食べれば食べるほどに熱いし辛いし、やっぱり辛い。付けダレが2種類あるのだけれど、どれに付けても同じ味。いや味がわからない。辛いとしか言えない。いや、決して不味い訳でもないし、これはこれでなかなか、なんて思うのだけれど、そんな感じ。白いスープの方は優しい感じで、普通にしゃぶしゃぶの野菜を食ってる感じ。

最後は〆で刀削麺を入れて食べる。結構お腹いっぱいになるし、胃も頑張った感がある。デザートが欲しくて杏仁豆腐を頼んだのだけれど、地獄から天国。こんなに杏仁豆腐でほっとできたのは初めてかもしれないです。

正直、この火鍋が美味しい火鍋に属するのかどうかは、あまり食べ慣れないのでよくわかりません。機会があれば、また違うお店でチャレンジをしてみたいなとは思います。決して嫌いな料理ではないです。基本寒い時期に食べるのが合ってる気がしますが、真夏とかには食べるとそれはそれですごい光景になりそう……なので、一度くらい試してみたいなと思ったりもしました。

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