FOO FIGHTERS来日が決定したようですね。
SMASH – FOO FIGHTERS
いま一番元気というか脂がのっているというか旬というか、そういうバンドかもしれません。あのニルヴァーナでドラム叩いていた彼のバンドが、アメリカンロックシーンを代表するバンドになったのかと思うと、ちょっと感慨深い。ひょっとすると、現在は彼の音楽キャリアにおける一つのピークになるのかなとも思います。
で、そんな旬なタイミングのバンドを体験できるというのは、実はそうそうなかったりもするのでこれは是非とも行きたいライヴ。東京が（現在のところは）幕張だけとちょっと寂しい。できれば追加公演を、近くてもうちょっと狭い箱でやってくれないかな、なんて密かに期待をしたりしています。
シムシティのような、自分の街を作るゲーム？みたいな感じ。ここ数日でブログやtwitter等で取り上げられ突然流行りだした感じです。面白そうなので、負けじと作ったのが↑のワタシの街（というか現時点では村？）です。
ニュースリリース：僕の街を作ろう「MyMiniCity」｜gihyo.jp … 技術評論社
友達にURLを渡してアクセスしてもらうと街が育っていくゲーム『MyMinCity』 | 100SHIKI.COM
街を作っても特にやることはなく、アクセスがあれば人口が増えていくというもの。と言う訳で、皆様もワタシの街に是非訪れてやって下さいませ（笑）。ある一定の人口に到達すると工業発展のステージになって、それがまたある程度発展すると次の段階へ、といった感じで5段階くらいの成長ステージがあるようです。
アイデア的にはとても面白いのですけど、もうひとひねりあった方が楽しいのかも？と思わなくもないですね。とにかくアクセスしてもらう以外やることがないのです。でも、深くはまらないで気が向いたときに成長振りを楽しむという程度というのが、実は軽くて良いのかもしれないですけどね。
先日、10年来使っているホーローの鍋が壊れた。壊れたというか空炊きしてしまったワタシが馬鹿なのだけれど……。安い鍋だったのでよく頑張ったと思う。ご苦労様とねぎらって捨てました。で、一番使い勝手良かった鍋なので、やはり後釜が必要だろうなと思い鍋を探している。いや、探しているというか欲しいのはほぼ決っている。フィスラー。もしくはクリステル。予算が許すのであれば、すべてこれで揃えたい。ビタクラフト辺りも候補に入れてイイかな。
イワタニ・フィスラー｜フィスラー｜商品一覧｜プロコレクションシリーズ
クリステル ･ グラフィットラインアップ
つまりは、高級なステンレスの多層鍋。これが欲しい。が、いかんせん高い。一生モノというか15～20年くらいは普通に使えるだろうと思うので、そう考えれば別にありかなとは思う。調理器具は良いモノを使った方が当たり前だけれど良い、なんてことを思うと欲しくなる。とりあえずは鍋一個で構わない。18cmか20cmくらいの両手鍋が欲しい。
多層ステンレス鍋だけれど、何が素晴らしいかというとやはり熱効率の良さになるだろうか。無水料理が出来ちゃう辺りも結構ポイント高い。ご飯も美味しく炊けるらしいし、何かと重宝するだろうと思われる。クリステルの解説によればこんな感じ。
クリステル ･ 熱伝導性・蓄熱性
そんなことを思って、先日適当に鍋を探して歩いてみたのだけれど、なかなかこういうのがずらっと揃っている店が無い。やはり合羽橋へ行くしかないのかな？なんて思いつつ、いろいろネットで比較中です。もうちょい安いので良ければ十得鍋とか同じ宮崎製作所のジオ・プロダクトとか、あるいは象印から出ているステンレス鍋あたりがコストパフォーマンス高そう。ジオ・プロダクトは見た目も好みで結構惹かれます。
MIYACO ～株式会社宮崎製作所～
ステンレスなべ｜商品情報｜象印
悩みつつも鍋が無いことには不便なので、とりあえずは戸棚の奥に眠っていた銅鍋を使っている。銅製品は見た目が綺麗だし熱効率とか素晴らしいのだけれど、ちょっと面倒くさいイメージがあったりして使っていなかった鍋。実際使うと、熱伝導の早さはさすがな感じです。お手入れの面倒くささは、今のところは大丈夫。これはこれで優れものだなと見直しているところです。
とはいっても、一度欲しいと思ってしまったので、やはりステンレス鍋欲しい。とても欲しいです。サンタが持ってきてくれたり、しないですかね……。
フィスラーは比較的割り引きして売ってるところが多いようです。ジオ・プロダクトも素敵です。かなり心が揺れますね。
楽天市場で「フィスラー」の鍋を探す
楽天市場で「ジオ・プロダクト」の鍋を探す
こちらも昨日買ったアルバム。ひっそりとBluesなコーナーで視聴機にあったもの。オーストラリアのブルースロックとありましたが、かなりロック色強いです。ゴリゴリしてます。ロック好きな人な条件反射でパブロフな犬になりそうな音です。
本国では去年の夏くらいに出ていたようで、この12月からやっと国内で販売されたようです。ブルースが基調にあるロック。でもってガレージとかパンクな匂いもする。となると、ジョンスペだったりホワイトストライプスが好きな人にオススメできる気がします。というか絶対聴いた方が良いです。ゴリゴリしつつも、同じ豪州なThe John Butler Trioのようなグルーヴ感、心地良さもあって、ライブは間違いなく素晴らしいだろうと予想されます。気が早いですが、来年の夏フェスには是非来て欲しいなと思います。夏とか野外が似合う音です。
こちらで視聴ができます。
@TOWER.JP – The Fumes – ガンズ・オブ・ゴールド
ガンズ・オブ・ゴールド
ザ・フュームズ 
それにしても、ここ最近のオーストラリア勢はすごいですね。
昨日、タワレコでEPを買いました。上のHUMMERがいまのところ代表曲なのかな、まだ情報少ないのでよくわかりません。
〈NME〉などで話題の5人組、FOALSが日本デビューEP『FOALS FP』をリリース – bounce.com [ニュース]
MySpace.com – FOALS – nevernever land, UK – Pop / Afro-beat – www.myspace.com/foals
とりあえず英国でも注目を集めている新人バンド。流れ的にはクラクソンズ辺りからの“ニューレイヴ”に括られる感じなのかな。たしかにそんな音なのですけど、bounceの記事にあるようにリズムが面白い。そこにかなり魅力を感じます。ここ最近のこの手のバンドやユニットの中ではちょっと抜けている感があるというか、早い話が私好みです。まだEPだけですけど、今後注目したいバンド。UK好きな人は是非ともチェックして欲しいです。
早く実際に観てみたいですね。どんなライブをやるのか楽しみです。
Apple iPod classic 80GB ブラック MB147J/A
Amazonで詳しく見るby G-Tools
どう考えてもこれ安いよなと、発売当初から思っていた現行モデルのClassic。1年前くらいに買った先代nanoはどうしても容量が足りない。当初は入れ替えながら使えば……と思っていたけどやはり面倒くさい。
ということで、買いました。80GBの黒いやつ。160GBもすごいコストパフォーマンスだと思うのですが、家のパソコンのHDDは80GB。その2倍も容量があっても当分使うことがないだろうということでこちらに決定。店頭で初めて実物見たのですけど、薄いっす。本当に80GBなのか！？というくらいの薄さ。いまさらですけど、そんなことを昨日某ヨドバシカメラで感じておりました。本当はとりあえず見に行っただけなのですが、ありがちな話でそのまま衝動買い。この手のものは危険ですね。実物見るときは、それなりの覚悟が必要だと思いました。正直、高いから絶対無い、来年もっと安いの出る、なんて思ってたtouchも、実物見るとかなり惹かれまくりました。
少しずつ、家にある音源を片っ端から放り込んでみたいと思います。いや、容量気にしないで良いってのはやはり素晴らしいです。
奈良の創作和菓子店「香寿軒」、飯田橋に関東初の路面店 – 市ケ谷経済新聞
なんてニュースを先日見かけたので、行ってみました。
香寿軒
奈良の創作和菓子ということで、吉野葛を使ったモノが有名のようでしたけど、見たら無性に食べたくなったの「おやき」。上品なドラ焼きといった趣でしょうか。
生地はしっとりしていて、餡は上品な甘さでくどくない。小さな栗が入ってるのが嬉しい感じ。大きさ的にはボリュームありますが、ぺろっと頂けます。特筆するほどの絶品なお菓子ではない気もしますが、美味しかったです。税込で189円。バラで売っているので、自分用で買うにもイイ感じでした。
なんで関東1号店が飯田橋なんだろ？という素朴な疑問はありますが、また機会があれば別の、できれば吉野葛を使ったお菓子を買ってみたいと思います。
清蒸鮮魚は中華風の魚の姿蒸し、のことだったと思います。何故か作りたかったので、適当に情報集めて作りました。シンプルな味で美味しかったです。
＜作り方＞
・適当な魚を仕入れる。
※白身が良いです。今回は血鯛を使いました。
※シンプルな味付けなので、ちょっと高い美味しい魚がオススメです。
・鱗と内臓を取る。
※魚屋とかスーパーでやってもらいましょう。
※今回自分でやりましたが鱗は面倒です。
・残った血などは洗いキッチンペーパー等で水分を取り軽く塩を振る。
・適当に切れ目を入れてネギと生姜のスライスを挟む。
・お皿にネギを敷き魚を載せ、軽くお酒と味醂をかける。
・蒸し器などで蒸す。たぶん、15分前後。
・白髪ネギを作る。
・蒸し上がったら、そっと魚だけを盛る。
・残り汁を小鍋に取り醤油、塩、胡椒を入れ軽く煮詰める。
・魚に白髪ネギをたっぷり載せて上のタレをかける。
・熱したごま油を更に上から軽くかける。
本当は香菜があれば、最後に載せると良いです。今回余ってた人参をちょっぴり千切りにしてネギと一緒に載せました。キノコ類も一緒に蒸してます。最後に熱した油を軽くかけるところは「ジュッ」と音がして演出効果抜群です。でも油が飛び散るのでキッチンでやらないとちょっと大変です。
焼き魚と違い身がふわふわしていて美味しいです。ほぼ蒸すだけなので、見た目の豪華さと裏腹に簡単です。今度は違う魚で作ってみたいですね。
カプリチョーザ。お値段が手頃でまずくはない。とは言え、あまり積極的に行きたいと思わない。何故かというと大昔、10数年前に某県にあるフランチャイズな店で調理のアルバイトしていたからだろうなと、思います。
久しぶり「グルソー」なんていう言葉を見てちょっと懐かしかったです。グルタミン酸ソーダのことで、結局は化学調味料なのだけれど、これをそれまでの僕の常識的にはびっくりするくらい、上のログにもありますが、ソースに投入していました。味は安定するだろうけど、色んな意味でなるほどなと感心したものです。
アルバイトをしていたのは、半年ちょいくらいかな。最後はパスタ以外は何でも作らせてもらってました。ピザ作りは結構楽しかったです。パスタだけはその店では社員がやってたね。レシピが、サラダとのレタスのグラムとかまで全部決まってて、チェーン店というのはこういう風になっているのかと勉強になりました。早番の時は仕事の大半は仕込み。ソースを大鍋で仕込んでいたのですけど、グルソーは欠かせなかったですね。チーズミックなんてものも、長いこと存在を忘れていましたけど、そんなのあったなーって感じ。懐かしいです。上の2chのログにはなかったですけど、僕が働いていた時は玉葱、人参、セロリのみじん切りも大量に炒めてました。みじん切りは全部包丁でやらされたので面倒くさかったです。あんなに毎回大量の野菜を刻むことは今後もないでしょうね…。
チェーン店でいつでもどこでもほぼ同じ味。しかもバイト君に頼りつつとなると、やっぱり化学調味料は楽なのかなと思います。家で作るときはあんなに入れなくても十分美味しいです。グルソー以外でも、わかりやすいチェーンな大衆店の味ってのはこうやって作るのかというのがわかったのは、バイトの収穫かもしれないですね。
関係ないですけど、トマトソースとかホワイトソースとかデミグラとか、ソース関係は一回まとめて大量に作って冷凍保存とかしておくと便利ですね。
熱心に情報を収集していなかったせいもあって（←言い訳です）、こういう活動をしているのだとは知りませんでした。
Daily around me / My blog: 小沢健二を見てきた
nashikoのブログ:「おばさんたちが案内する未来の世界」を見る集い – livedoor Blog（ブログ）
So-net blog:gum_kamu blog:おばさんたちが案内する未来の世界
烏龍李の非常に地味な日記:おばさんたちが案内する未来の世界 – livedoor Blog（ブログ）
春夏秋冬日日平安: 小沢健二とエリザベスコールの映画「おばさんたちが案内する未来の世界」
とりあえず適当に幾つかこの映画イベントについて書いてあるブログ等を見てみた。賛否それぞれ、って感じなのかな。こういうライブ形式の映画（？）なので、DVD等で出ることを期待できるのかどうかわからないし、出たとしてもそれは違うパッケージの作品というか伝わる物が違うだろうし、どうなのだろう。今気付いたところで、東京とか横浜のツアーはすでに無理っぽい。残念だなと思うけれど情報に疎かったんだから仕方が無い、と諦めるしかない。
こうやって、たまに聞こえてくる彼の様子を聞く度に、もうあんな歌は聴けないんかな・・・と寂しくなるのはファンの身勝手な思いとは言え切ないです。私の大事な思い出の何％かには、間違いなく彼の歌が染みついているので。それにしても、何とかこのイベントに参加する方法はないもんですかねー。もうちょっと公演の回数増やしてくれないかな。
