首都圏の「住んでみたい街」、吉祥寺が4年連続1位に – 吉祥寺経済新聞
長谷工アーベスト プレスリリース
へえーという感じ。
お隣の街でちょくちょく出掛けるけど、確かに魅力のある街だろうなと思います。
デパートもあるし昔ながらな商店街もあるし小じゃれたショップや美容院もあるし、飲み食いする店もいっぱいある。新宿や渋谷へも20分程度で行ける便の良さ。一番良いのは人は多いけど渋谷とか新宿とかに比べるとのんびりしている。普段着で歩ける街というか、そんな感じがきっと人気なのかなと思ったりもします。先日もおでん種を吉祥寺で仕入れたのですけど、こういう店があるのは結構嬉しかったりするなと思います、はい。
↑出来たての美味しい練り物が安くて素敵なお店です。
ただ、住むとなるとやはり街が大きい分だけ予算的に駅から離れざるを得なかったり……なんてことになりがちかなーと思います。もうちょっとこじんまりとした街が良いんじゃないかな？というか、お隣の西荻窪辺りもなかなか良い街なんだけどなと思ったりするのは、ただの贔屓ですね。
どういう訳だか本日おでんパーティーを某所で行うことになり、それは全然構わないのだけれど、どういう訳だかワタシが作るハメになりました。ということで、昨夜は４～５時間おでん作りに没頭しておりました。
酔った勢いで、おでんくらい大丈夫だろーと請けたのですけど、結構面倒です。イメージほど煮込まない料理というか、それぞれにちゃんと下準備した素材をのんびり温めつつ茹でる感じ。でもって、その下準備が結構時間かかります。しかも我が家はガス台が１口なので余計に時間が……。手順はこんな感じ。
ここまでが昨晩の出来事。
煮込んで汁が減ったので今朝急いで追加で出汁を作って投入してます。牛スジはまだ固かったので追加で3時間ほど煮込んでます。
さつま揚げなどの各種練り物は今日の夜に投入予定。玉子は迷ったんですが、とりあえず半熟の煮卵を作っておいて、後で一緒に煮ればいいかなということにしてみました。鶏を使ってるのと牛スジの出汁も合わせるので、結構コクのある出汁になる予定です。他の具材としては、はんぺん、つみれ、水菜、エリンギなど投入予定でしょうか。トマトも用意してありますが、使うか微妙です。いずれにしろ、割と美味しく出来上がりそうな気がするので楽しみです。
6人前くらいを考えて作ってます。料理は体力が要るなと思いました……。
昨日、会社の用事で秋葉原へ出掛けたのですが、ついでに昼ご飯を食べようと思い適当にお店を探していると万世の大きなビルが目に止まりました。そういや食べたことないなーなんて思い、いそいそと肉の万世本店へ行って参りました。
地下1階から10階まですべてが店舗。上の方の階にはステーキやしゃぶしゃぶといった高い料理が並びます。ランチからステーキはさすがに…と思い、地下の呉越同舟という居酒屋みたいなゾーンへ行ってみました。カツカレーと迷ったのですが、久々に見かけて食べたくなったのでソースかつ丼に。正確には「ボリュームソースかつ丼」だったと思います。1時半くらいだったせいかどうかわかりませんが、お客さんが殆ど居なかったのが若干寂しかったです。
空いていたこともあり、10分も待たずに出てきたのがこれ。
ボリューム…という名は本当でした。かなり濃厚なソースがたっぷりかかってます。カツが3枚、と思って食べているとご飯の中にも1枚埋めてありました……。途中、これは食べきれないのではないか？と3回くらい思いつつも、何とか完食。個人的にはソースの味が最後の方はかなり重かったです。学生の頃とかなら喜んで食べたのになあ、という感じ。
食べておいて何ですが、個人的にはカツ丼はオーソドックスな玉子とじなのが一番好きです。あと、昔新潟で食べた、ソースじゃなくて天丼のタレみたいなのをくぐらせたカツが乗ってるのも美味しかったと思います。新潟ではそれが普通のカツ丼らしいです。見た目はソースカツ丼っぽいのですが、もうちょっと食べやすい感じでした。ソースかつ丼も美味しいのですけど、大概途中から苦しくなってしまうんですよね……。
次に行ったときは、やはり王道のカツサンドにしたいです。
どの程度注目されているのかわかりませんが、本日発表されましたね。
asahi.com：三つ星レストランは８軒、ミシュランガイド東京版発表 – コミミ口コミ
ワタシの場合、懐具合に応じた食べ歩きしかできないのでグルメな有名店からは縁遠いですが、食べるのは大好きなので一応気にはなってました。
ちょっと引っかかるなあと思うのが、
掲載されたレストランは１５０軒で、世界中のミシュランガイドで初めて、掲載されたレストランすべてに星がついた。最も卓越した料理と評価される「三つ星」には８軒が選ばれ、この数でも世界最高。
という辺りでしょうか。
たしかに、世界中でこれだけいろんな国の料理を、しかもトップレベルの料理を食べられる東京って街はスゴイと思いますけど、ちょっとねえ。それはあまりにやりすぎなんじゃないですかね。150軒全部に星を付けてガイドと言えるのだろうか？という素朴な疑問はどうしても沸いてきますが気にしちゃいけないんでしょうね。
さすがに150軒もあると一つ星はどうかなと思いますけど、二つ星以上の店はやっぱり効果あるんでしょうか？「さすがミシュラン二つ星だね！」とか言いながら食べてる光景は…なかなか微笑ましいですね。
今回の東京版については、友里氏の評価が正しい気がします。
TOMOSATO-BLOG: ミシュランに掲載されるべきではないお店
TOMOSATO-BLOG: 再びミシュランガイドの総責任者ナレ氏の勘違い発言
実際に素晴らしい店も多いんでしょうけど、あまり踊らされないようにしたいものですね。
#ロオジエは今度行こう行こうと思いつつ、結局機会を掴めないままに今年も終わりそうです……。
伝説のシューゲイザー・バンド、MY BLOODY VALENTINEが16年ぶりのライブ開催を発表 – bounce.com [ニュース]
すごい！やばい！あり得ない！活動休止だったり解散している中で、一番再開の可能性が薄そうなバンドの一つだと思っていたのですけど、実現するならこれはすごいニュース。
日本にも来ないかな？
こうなったらアルバムも作ってくれるとすごい嬉しいんですけどね。
Loveless
My Bloody Valentine 
先日ふと気になった人類の起源。適当に本を数冊買ったのですが先週末に3冊ばかり読み終えていたので感想などつらつらと書いてみます。
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人類進化の700万年―書き換えられる「ヒトの起源」 (講談社現代新書) 三井 誠 講談社 2005-09 |
まずはこちら。最初にこれ読んで正解だったなと思う。比較的最近に出た本なので、かなり新しい研究成果・考え方が紹介されています。著者は新聞社の記者ということもあり、自説を披露する訳でなく平易な説明で最近の学説ではこれが有力ですよ、と解説してくれる本です。新書らしい入門書としてわかりやすい。しばらくはこういう話題に興味が薄くて知識が少なかったこともあるけれど、初めて知る説も多くて、この10年、20年くらいでも結構学説は変わったんだなあと感慨深いです。読み易いので1日か2日で読めるかと。今回紹介する中では一番オススメできる本です。
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人類の起源論争―アクア説はなぜ異端なのか? Elaine Morgan 望月 弘子 どうぶつ社 1999-12 |
こちらは今回興味を持ったきっかけになったアクア説の本。上の三田氏の本では数行触れられていただけで拍子抜けしましたが。アクア説を熱心に主張するモーガン女史の日本で出版されている中では一番新しい著作のようです。といっても99年ですけど。向こうでも本作以降が特にまとまった本は出ていないようですね。で、肝心のアクア説ですが、正直微妙。アメリカのAmazonでもチェリー・ピッキングの典型なんてレビューを書いている人がいましたが、そこまでとは言わないまでもそういう印象はあります。説としては魅力的で支持したい気持ちになりそうですが、いかんせん根拠が弱いなという印象は拭えない。ただ、否定できるだけの根拠も現在は無い訳ですが。面白い説であることは間違いないので、もうちょっとしっかり研究してくれる人がいるといいかもしれないですね。
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DNAから見た日本人 (ちくま新書) 斎藤 成也 筑摩書房 2005-03 |
こちらはDNA方面からの考察。著者はこの分野というかゲノムとかそういう方面の専門家です。若干、専門用語が出てきて取っつきにくいところはあります。内容ももうちょっとDNAのところに絞った方が面白かったかなと思ったりも。でも興味深い話が多くて、これまた新鮮な本でした。考古学的な、化石とかが中心の進化論、人類史だけでは限界もあるし間違いも多くなりがちかもなというのが、本書を読むと感じます。違う視点というか立ち位置を教えてくれるという意味で、有意義な本だろうと思います。おそらくは今後はこの分野での発見や学説で明らかになることが多いのだろうなと期待したくなるところです。またタイトル通り、特に日本人にフォーカスを当てて話が進むので、それはやはり興味深いところですね。「日本人」ってなんだろう？と考えたくなる1冊です。本題とはずれますけど。DNAレベルでの進化だったり違いを考えると、個性とか特徴ってある意味ではちっぽけな話だよなと思ったりもしました。
そんなこんなで3冊読んでの総括としては、まだまだわかってないことが多いのだなというのが正直なところ。元も子もない感想ですけど、そう思っちゃったのでしょうがない。断定できる事実というのは少ない訳で、数少ない発見から「こんな風だったんじゃないかな？」みたいな話の積み重ね。だからこそ、いろいろと想像力をかき立てられて面白いというのはあります。何も知らない素人しては、早くすごい発見とか新説が出てこないかなーと期待しちゃいがちですけどこうやって読んでみると、なかなか難しい分野だよなとあらためて思ったりもしました。なんたって数百万年前とかの話ですからね……。
遅ればせながらやっと食べた。
これはイイ。気に入った。
#追記
あのちょっと固い餅っぽいものは何だろうと思ったら「もちグミ」っていうのですね。グミと言われると納得。色んなモノを作るもんだなーと、ちょっと感心。
先週末は風邪を引いて籠もりがちでしたが、あらかじめ買い込んだ材料でカレーを作ってました。事前に計画して今週末はカレー！と意気込んでいたので、風邪を引こうがそこは譲れないところです。
こちらは完成したカレーです。市販のルーを使わなかったので、見た目よりサラサラしています。というか、ザラザラかもしれないですね、タマネギと人参が大量にペーストで入っているので。
ということで、ワタシの備忘録も兼ねて作り方の振り返りを以下に。
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SBIホールディングスのネット銀行（住友信託も50％出資）、住信SBIネット銀行なんてのが9月の終わりに開業しました。慎ましい生活を送っているので、そんなにたくさん銀行の口座は要らないのですけど、ネット銀行の口座を一つ欲しいなと思っていたこともあり先日開設してみました。
しばらくすると、普通にキャッシュカードとか送られてくるのですが、ふと見ると支店名が「レモン支店」。当たり前ですが、バーチャルな銀行なので物理的な地名による支店は有り得ない訳で、なるほどねという感じ。他にもイチゴ支店だとかリンゴ支店だとかあるようです。選ぶことはできないようなので、イチゴの方が可愛くて良いよなーなんて思っても駄目なようです。振り込み頼む時なんかに伝えるのがちょっと恥ずかしい気もしますが、可愛い支店名が良い！という人にはオススメ……すべきですかね。
こういうネーミングも、やっぱりそれなりに苦労したんでしょうかね。花の名前が良いよ！いやフルーツだろ！いや色で良いじゃん、みたいな会議があったのかなーと思うとそれはそれで微笑ましい気がします。
肝心のサービスに関しては、開業したばかりですが、今後に期待したいところです。
