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GWが終わった。と言っても、真っ当な生活をしていないので、あまり影響がない。周りもみんな休みで、街がちょっと静かだったことくらいか。やろうと思っていたことはそれなりにあったのだけれど、2割くらいしか出来なかった感じ。昔からそうだけれど、休みの使い方が下手だなと思う。でも、ライフハックとかああいうのやる気にはならないけど。

CSで昔の「宇宙戦艦ヤマト」の映画とか「アルプスの少女ハイジ」の全話放送とかやっていて思わず見入ってしまった。ハイジは良くできた作品なんだなとあらためて思った。そういえば、スタッフが豪華だもんな。さすがに全部は見られなかったけど。

Jリーグもちょっと見た。テレビでだけど。もうすぐW杯の代表選手発表ってこともあって、そういう視点で見てしまう。俊輔はもういいんじゃないか、とか、前田は本当に選ばれないのかな、とか、ボランチで守備の良い選手いないもんかな、とか、DFライン不安だな、とかとか、そんなことを思ったり。応援したいのだけれど、どうも気合いが入らない。そんな日本代表は、やっぱり嫌だなあ。どうにかならないものか。

そういえば今月は小沢健二のライブがある。無理だろうと思っていたチケットが運良く手に入ったので、まあ楽しみ。不安というか変なドキドキもちょっとあるけれど。できるだけ純粋に楽しめると良いな。

唯一、連休らしく出かけたのは美術館くらい。国立新美術館って初めてだったんだけど、なかなか良い箱ですね。「アーティスト・ファイル2010」という現代作家の企画展を見たのですが、なかなか面白かったです。アートっていろいろあるんだなと。

ということで、1ヶ月ほどエントリーが空いてしまったので、とりあえず投稿。ネットから離れた生活はいつまで続くのかなー。

そういう和菓子が好きです。たまに無性に食べたくなる。熱い煎茶とか焙じ茶と一緒に。うぐうぐ食べて、ずるずるとお茶をすするのが、何とも爺むさいけど、好きです。

ということで、こちらは昨日食べたお団子。

この焼き団子は旨いです。お気に入り。

でもって、おはぎと豆大福。

私の住む町には、幸いにも何軒か普通の和菓子屋があり、比較的近所にも一軒あります。別にガイドブックに載ったりするような名店では無いですが、ぶらっと行けばいつでも手作りの和菓子が買って食べられる。こういう言い方もあれだけど、こういうお団子とかは名店ではなく、その辺の店で何とはなく買ってきて、何とはなくテレビ見たり、読書したりしながら食べるのが良いんじゃないかなと思います。そんな、その辺の店がちゃんとあるというのは、幸せだなあと思います。

ちなみにお店は「高橋菓子店」という一見駄菓子屋のような、昭和な店構えといか佇まいのお店です。JR西荻窪駅から南に真っ直ぐ10分ほど歩いて、五日市街道に出てすぐ目の前。お団子は本当に美味しいです。

というわけで、5月初エントリ。PCを使わない生活が長くなり、ネットに疎遠な今日この頃です。RSSリーダーにどのくらい未読が溜まっているのか怖いけど、確認するのもちょっと億劫な感じ。こうなると携帯って便利だなあと思う。何か調べたりしたくても、ほとんど携帯で用を済ませる毎日。モバイル業界が伸びる訳だな、なんてことを漠然と感じたりもします。

とりあえず、今月のことなど。
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基本料理が好きで、よく作ったりする。で、美味しく作るコツはなんだろうと思うと、身も蓋もないが、美味しい調味料があることじゃないかなと思う。なので、料理を美味しくするにはと聞かれたら、大抵は美味しい調味料を買うように勧める。塩とか醤油とか、あと味醂とか酢も差が大きい気がする。料理が下手だから、みたいなよくわからない理由で、一番安い味醂を買ったりすると、いつまで経っても美味しくならないので、止めた方が良い。
となると、次は出汁。インスタントの出汁で良いから、ちゃんと美味しいのを入れると味がなじむ。和食だけじゃなく、中華でも鶏ガラスープの素でちょっと使えるのがあると、大抵どうにでもなる。
あとは風味というか、ちょっとアクセントがあると、上手い人のように思わせることはできる。香味野菜を上手に使えるとか、美味しい焦がし方ができる、なんて技があると、ちょっと上手い人っぽくなる。けど、別に必須ではないと思う。他人に食わせるようになったら、覚えれば良い。

でもって、これが大事だけど、外で食べたほうが圧倒的に簡単なもの、あるいは美味しいものは作らない。僕の場合、天ぷらとか揚げ物系はまず作らない。何しろ、面倒くさい。油の処理とかあるし。頑張ったところで、外で食べるのに比べると、味の差が出やすいのも萎える。自炊は美味しく食べられないと意味がないと思うので、美味しく作れるものしか作らない。自分で作って、自分で食べて、で、美味いよなあと思えるようになると、自炊が楽しい、ように思う。

そんなことをこの前ちょっと酔っ払ってどこかで話をしていたので、なんとなく記録しておきます。

ニート生活です。

のんびり、映画を観たり、図書館行ったり、寄席に行ったりする予定。
あとは温泉も行きたいですね。

しっかり充電、したいと思いつつ、油断すると放電して終わっちゃう気もするので、注意したいと思います。

前々からそういうものがあるのは知っていたのだけれど、なかなか踏み切れなかった。なんとなく、味気ないように思っていたからなのですが、背に腹は代えられないというか、もう無理、って感じでやってみました。

えーと、何の話かというと、CDの収納です。最近はあまり買わなくなったとは言え、CDが場所を取ってしょうがない。部屋が狭いこともあり、置き場所が無い状態が1年以上続いている。部屋のあちこちで積み上げられているのはさすがいかがなものか？これ以上は買っても置けないよな、ということで、気になっていたソフトケースを導入してみました。

こんなやつです。
ほぼ日刊イトイ新聞 – 明日に向かって捨てろ!!　第15回　ボーズのＣＤ整理術
FDR_CDソフトケース
デジモノに埋もれる日々: 音楽CD、ソフトケースで収納ミニ作戦

タワレコで100枚分ほど買ってきました。上で紹介されているフラッシュディスクランチというやつです。他にもディスクユニオンだとかコクヨだとかサンワサプライだとか、幾つかあるみたいです。特に写真とかは撮りませんでしたが、上の紹介の通りです。ほぼ1/3程度の厚さになります。あと、意外と見映えが良い。BOSEが言ってるように、小さいアナログ盤みたいなイメージです。CDのケースって結構割れやすいじゃないですか？お陰で中古だとケース割れてるだけで安く買えたりして助かるのですが…。そういうケースが割れてたりしたのも、全部さっぱりと綺麗になった感じ気持ちが良いです。第一、CDケースってさほど見映えの良いものじゃないよな、と。CDケースをバキバキ分解するのも、気持ちが良いです。段々面倒になってきますが……。あっという間にゴミ袋がCDの空ケースでいっぱいになり、思った以上にケースは邪魔だったんだなと実感できます。たしかに棚に並べたときに検索性は落ちるなと思いますが、既にどこに何があるか把握できていないので、さほど気にならないです。

考えてみれば、このところCDは文字通り音源であって、実際にはituneに落としてiPodで聴く日々です。ある程度割り切って保存優先と考えれば、とても優れた商品じゃないかと思います。昨晩50枚ほど詰め替えたのですが、これからも随時詰め替えていきたいと思います。

今朝のことですが、目覚まし時計をセットし忘れたせいで若干寝過ごし気味で起き、急いでシャワー浴びて身支度して出掛けようと思ったら携帯が無い。部屋のどこを探しても無い。鳴らしてみたけど、バイブの振動音がまったく聞こえない。かなり焦る。SuicaとかEdy使ってるしちょっと面倒、というかまずい。昨夜、遅くまで飲んで割と酔っぱらっていたしその店に忘れたのかな？と思い記憶を辿るけれど忘れた気がしない。忘れた気ってのも変だけれど何か違う気がする。携帯触った記憶がある。どこだろうなと懸命に思い出してみると、その後コンビニ寄った気がする。お茶とか雪見だいふくとか買った。そう言えばEdyで払ったよな！というのをどうにか思い出す。ということはコンビニから家まで歩いただけだからそのどこかで消えたことになる。ダメもとでコンビニまで歩いてみた。途中ゴミ捨て場とかに落としてたら最悪だなとか思いつつ、路面をジロジロ見つめて歩いてみたけど見つからないままコンビニ到着。店員にそっと聞いてみると、「ああ、これですね」な感じであっさり出てきた。あっけない。よかった。酔っぱらってEdy使ってそのまま携帯はレジ付近に置いていった模様。

酔っぱらってEdyを使うのは危険、なんてことはないですけど携帯が無いと焦りますね。ただの電話じゃなくなってるのを実感しました。いやー、あぶなかった。

どうも昔から部屋を片付けるのが上手くない。理由をいろいろ考えると、モノを捨てられないのは結構大きな原因かなと思っている。最近は衝動買いをすることも少なくなったけれど、なんだかんだとモノは増える。身の回りのモノとかも増える。でもって捨てるのが苦手。貧乏性なのか何なのか、要らないと思っても捨てずに取っておく癖がある。さすがに自覚症状があるので、努めて捨てるようにしている。雑誌だとか本だとか服だとか。ずーっと着ていない服とかがありすぎて切ない。お陰で収納スペースが全然無い。大して面白くなかったハードカバーの本なんて邪魔でしょうがない。下らない能書きたれないで、CDとか文庫に譲れよと言いたくなる。

最近、自炊を復活したせいか使ってない食器が目に付く。オマエ等いつからこの部屋に居たのだ？という何年も使っていない、貰い物とか景品の食器やグラスが棚に鎮座している。困る。ただでさえスペースがないのに使わない食器のせいで取り出しにくいし仕舞い難い。つうか危ない。使われていないモノは何とか早期に廃棄したい。壊れていれば捨てるに忍びないことは全然無いので、一回床に落としてから捨てようかな、とか下らないこととか考えながら、捨てる候補の食器達はテーブルの上で置かれたまま1週間ほど経過している・・・。何とか、来週には捨てよう。ホントに。邪魔だ。

先日注文をしたスロークッカーが無事に先週末届きました。万歳。

梱包を解いてまず思ったのは、陶器製の鍋はかなり厚みがあって重いです。そのせいか調理終わってからでもしばらくは熱くて持つのが大変です。あと、予想していたより（一応仕様は見ていたのですが）深くて、シチューとか4人分くらいまで余裕で作れそうです。

でもって、早速作ってみたのが豚の角煮。安い牛のブロックが手に入ればビーフシチューも候補に挙がったのですが、とりあえず角煮。400グラム弱ほどの豚バラのブロック肉を買ってきて、ちょっと手抜きな感じで煮込みました。

＜一応手順＞
・豚バラを薄く油を敷いた中華鍋で焼く（フライパンのが良い）
・本当は生姜とかネギと一緒に下茹でするのだけれど、面倒なので割愛。
・スロークッカーに肉、出し汁、砂糖、酒、薄口醤油を入れる。分量は好みで。
・半月か銀杏に切った大根も投入。あと臭み消しにブツ切りのネギと生姜も投入。
・スロークッカーの強で2時間放置。
・一旦降ろして表面の脂とアクっぽいのを取る。味を見て足りなければ調節。
・スロークッカーの強で再度2時間放置。
　※弱でやってみたかったけどお腹が空きすぎで早く食べたかったので断念。

スロークッカーという程には長時間煮込めなかったのですが、箸でも簡単に切れるくらい柔らかくて美味しく出来上がりました。あと、予想通りですが、こういう時の大根は良い仕事します。

この次の日も、下ごしらえや他の料理を作ってる間にトマトソースを煮込ませたり（パスタがメインでした）等、なかなかステキな調理器具なのね、と実感中です。今後作りたいリストがいっぱいで大変です。良い買い物でした。

このところ料理が面白いです。昔から好きだったのだけれど、この3年ほどは遠ざかっていました。最近になって再開して、ようやくに調味料とかも揃ってきて面白くなってきた、のだけれど問題が一つ。昔っからの問題なのだけれど、現在は狭い単身用の部屋でガス台が1つしかないのです。どう考えても足りない。おかしい。単身者はみんなお湯沸かしてカップラーメンとか食べてる訳じゃないのに。

一つでもやり繰り頑張ってレンジとかも使ったり、作り置いたり、買ってきたりすれば、それなりに2、3品は揃う。でも、煮込みができない。ぐつぐつできない。これが痛い。煮込み系を作るとその間ガス台を占有されるので手も足も出ない。ということで、煮込み料理は諦めていたのだけれど、そういえば前にfinalvent氏が何か良さげな道具を勧めていたよなーと思い出し検索したら出てきた。
極東ブログ: コンベクションオーブンとスロークッカー

いろいろ評判とか調べてみるとなかなかに良さそうな器具と判明。使ってない炊飯器を置いてる場所を使えば置き場もOK。ということで、買うことにしました。ちょうど先ほど楽天でポチっと注文してきました。今週末に届くといいのですが、どうですかね。とりあえず、豚の角煮とか作りたいです。

TWINBIRD タイマー付スロークッカー EP-4712W



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